Den globala livsmedelsindustrin – Big Food borde oroa sig över att miljarder människor över hela världen blir allt sjukare av deras produkter. Men så är det inte, deras största oro idag är att allt fler människor vaknar till insikt om hur hälsovådlig industrimaten är och börjar välja närproducerad ekologisk mat. Jag har bl.a. en ingående analys av den globala epidemi som industrimaten orsakar i min senaste bok Den metabola pandemin.
Denna oro över att människor gör egna hälsosamma val lämnar inte Big Food en lugn stund. Därför har man sedan några år tillbaka satt igång en systematisk kampanj mot den nyttigare maten, där man städslat nyttiga idioter för att försöka övertyga oss om att det ekologiska på alla sätt är sämre än den giftbemängda och näringsfattiga industrimaten. Det senaste bidraget i den kampanjen är en ledare den 1/11 i liberala Göteborgs Posten av Joakim Broman.
Liberalerna är ett…
View original post 905 more words
